Чем режут в XXI веке?

Нож XXI века

Керамические ножи. На протяжении многих веков человечество пользовалось металлическими ножами, и вдруг в начале XXI столетия появились приборы из… керамики. Они легкие, эффектные, не окисляют продукты и вообще способны на многое, главное – выбрать качественного и прочного помощника, который не сломается и не затупится во время кулинарных стараний…

Керамические ножи изобрели в Японии еще 20 лет назад, но на всемирный рынок они попали только 15 лет спустя, а в нашей стране появились совсем недавно. Снежно-белые и иссиня-черные, необычайно легкие и изящные, они нравятся хозяйкам внешне, но вызывают очень много вопросов, главный из которых: «Из какого же чудо-материала сделан клинок ножа?»

Естественно, не стоит сравнивать его с керамикой для ваз, унитазов и плитки в ванной. Их объединяет лишь схожий процесс изготовления – запекание в печи. Сырьем для лезвий является порошок цирконий, который при очень большой температуре (около +1600º С) плавится и превращается в сверхпрочный материал диоксид циркония (твердость у него – 8,0-8,6 единицы, а у алмаза – 10 единиц).

Благодаря невероятной износостойкости клинок практически не тупится, поэтому можно на протяжении многих лет пользоваться керамическим ножом и не думать о том, что его пора точить (хотя заточки продаются, и ими иногда можно подкорректировать лезвие).

Идеальная керамика

Не зря керамические ножи стали популярны во всем мире. Выглядят они настолько эффектно, что хозяйки не убирают их в дальний ящик, а выставляют на самое видное место на кухне – приборы идеально вписываются в современный минималистский дизайн. Работать со стильными ножами тоже одно удовольствие. Как с эстетической, так и с практической точки зрения.

Они острые, режут отлично, прекрасно моются губкой, не ржавеют, не оставляют на себе никакого запаха, не окисляют продукты, не вступают с ними в реакцию и не меняют их вкус. Выходит, можно забыть предупреждения диетологов о том, что зеленые салаты надо обязательно рвать руками! Теперь их можно резать ножом, главное – делать это керамическим помощником.

Он также справится с любыми фруктами, овощами, филе рыбы, мяса или птицы. Несмотря на то что это не специализированный хлебный прибор, выпечку он тоже режет прекрасно: не мнет ее и не крошит. 

Япония или Китай?

Керамические помощники бывают разного размера и назначения – от маленького фрутоножика для чистки овощей и фруктов до большого шеф-устройства. Поэтому, отправляясь за покупкой, в первую очередь решите, для каких целей вам нужен прибор. Потом проверьте эргономичность рукоятки ножа – посмотрите, насколько удобно она ложится в ладонь.

Желательно, чтобы ручка была сделана из пластика, покрытого резиной, тогда она не будет скользить даже в мокром виде. Кроме того, не забудьте проверить степень остроты лезвия. Для этого попытайтесь разрезать ножом бумагу на весу. Если клинок с легкостью разделит листок, значит, заточка хорошая; если же начнет рвать бумагу, покупать такой прибор не стоит.

Впрочем, даже острые керамические помощники не всегда бывают идеально прочными. Например, в Китае подобные экземпляры делают по ускоренной технологии: они меньше времени проводят в печи, поэтому получаются более хрупкими, чем их собратья из Страны восходящего солнца.

Цвет у светлых ножей из Поднебесной тоже отличается: если у японцев он белоснежный, то у китайцев – серовато-желтоватый, что говорит о более низком качестве исходного сырья.

Не трогайте кости и заморозку!

Высокотехнологичные приборы очень прочны, однако это не означает, что ими можно играть в ножички, ронять их на кафельный пол или использовать в качестве топорика для разделки бараньей туши. Если хотите, чтобы модный помощник служил долгие годы, применяйте его по правилам.

Во-первых, не мойте керамический нож в посудомоечной машине. Во-вторых, уберите подальше стеклянную и фарфоровую разделочные доски. В-третьих, не пытайтесь разрубить им кости и замороженное мясо – твердый, но довольно хрупкий материал с ними попросту не справится.

В общем, не стоит отказываться от стальных ножей, полностью заменяя их высокотехнологичными новичками, – пусть керамика занимается тем, что умеет делать превосходно: шинковать зелень, чистить фрукты, резать овощи или мясное филе. 

Мнение специалиста

Алексей Яковлев, эксперт компании по производству японских ножей Samura
Керамические ножи бывают белые и черные. Цвет приборов зависит не только от присутствия красителя, но и от особенностей технологии производства. Темные ножи проводят в печке больше времени, поэтому твердость и износостойкость у них выше, чем у светлых. Естественно, и стоят они немного дороже…

Тест-драйв

решил оставить заметку о своем знакомстве с нашей городской новинкой — японскими керамическими ножами.

Почему ножи? Несколько раз на Городе выкладывали статьи про холодное оружие и я, как и всякий нормальный мужик, читал и потихоньку млел)). А тут выпала возможность самому стать первопроходцем…но обо всем по порядку.

1.       Предисловие.

В понедельник на обеденном перерыве решил прикупить себе пару новых рубашек к летнему сезону, отправился в «Биг-Сити» в отдел «Блондин». Поднимаясь  на  эскалаторе с первого на  второй этаж увидел указатель: «Кухонные ножи из Японии, 4 этаж».

Ну и решил я перед покупкой рубашек глянуть на творения рук японских  мастеров-ножеделов  (как позже оказалось во вред рубашкам)).

Было стойкое ощущение, что японцы если что то и делают, то делают с душой и на века, а уж про ножи и всякие другие более опасные колюще-режущие предметы и подавно говорить не приходится — это у них в крови (БАНЗАЙ!!!).

2.       Конишуа («здрасьте» по-нашенски)!

Минуя отдел мужской одежды, поднимаюсь на 4 этаж.

Ну, собственно, этот отдел с ножами пройти мимо не возможно: японский стиль, суровый, но не дешевый минимализм, все блестит, спокойный продавец не ломится тебе втюхать «ну хоть что нить»… и разделочная доска в Красном уголке отдела (к ней еще вернемся»)!!

Зашел, осмотрелся, проникся и понеслось!

Я не буду расписывать подробно, какой широкий выбор ножей есть в магазине и все такое-кому надо-тот сам все увидит.

Главное ДОСКА!!! Ни где и ни когда такого не видел, а тем более не пробовал —  у них дают порезать помидоры и батон любым понравившимся ножом!!! Потом конечно ножи моют (сам видел))

После сравнения нескольких моделей решил попробовать режущие свойства керамических ножей… Мужики (и Дамы, безусловно), я думаю те из вас, кто ценит режущие качества ножа, то как режущая кромка держит заточку, да и просто ощущение от работы с качественным инструментом, меня поймут: культурный и эстетический шок с переходом в благоговейное уважение к японским Мастерам – вот что я испытал!! Даже самый острый нож в моем доме не способен на такое на что способны те ножи!!!

Тут позволю себе небольшое отступление: живу я один, готовлю себе самостоятельно. Люблю есть вкусно, вот и готовить тоже научился неплохо (женатые друзья с удовольствием поглощают мою стряпню и никто еще не ляпнул: « А вот моя жена..»)) и толк в ножах уж знаю не первый год и всегда к ним отношусь с известной долей критики.

Вернемся в магазин.

Я сперва не поверил…… но потом откинул эмоции в сторону и еще раз……помидор можно резать  толщиной 1-2 мм.!!!! А батон…. чуть потолще 3-4 мм.!!! Он просто  прозрачный получился……… Я первые 2-3 минуты был в легком шоковом состоянии.. Забыл за чем приехал в «Биг-Сити»))))!! Далее диалог:

Я (хитро) — А не хрупкий ли материал эта керамика?

Продавец (спокойно так)-По прочности керамика уступаеь лишь алмазу. Керамика не любит замороженных продуктов и костей, а если её уронить на пол то ни чего не случиться, если конечно нож не упадет кончиком в низ.  Для удобства хранения ножи идут в комплекте с чехлами.

Я (не унимаюсь) – А что по заточке? Как держит заводскую? Какие промежутки между заточками и как вообще его точить то?

Продавец (с улыбкой)-керамика держит заточку до 5 лет(!), а потом точиться или на алмазных камнях или в сервисе который будет в сентябре в магазине.

Я (ликуя) – вот тут то вы и наваритесь!! Наверное заточка стоит как крыло от самолета?

Продавец (безаппеляционно)- Да так же как и обычную «железяку» в мастерской заточить.

Съел, помолчал….и купил!  Купил сразу 2 ножа: универсальный 100 мм. и шеф-нож 160 мм. Сразу скажу, чтоб никто потом не упрекнул — за все отдал 3300 ( 1, 4 моих рубахи). Для справки сообщу, что любой нормальный (замете «нормальный», а не «превосходный» кухонный нож) стоит не дешевле $40.Вот и считайте сколько я отдал Зеленых президентов при нынешнем курсе)).

Как сидел и ждал конца рабочего дня рассказывать не буду. Не расскажу как хотел уже попробовать ножи в деле. Благоразумно не стал размахивать ножами в офисе, а то народ какой то хлипкий пошел — не ровен час могли испугаться чаво)).

Вот тут и началось самое интересное.  Ниже выложены фото приготовления обычной яичницы с помидорами и луком, но с новыми ощущениями в процессе готовки!!!!!

Универсальный нож  100 мм.(Черная керамика) – режущие свойства ножа великолепные, режет как «бешенный», врезаясь в луковицу  при минимальном нажатии на нож. Удобно лежит в руке и поражает вес ножа, он почти ничего не весит (грамм 150). Через минуту луковица  была изрезана в пух и прах.

Шеф-нож 160 мм.(Белая керамика) — режущие свойства ножа великолепные, в руке лежит отлично – сказывается анатомический хват и нескользкий материал рукоятки. Режет помидор как масло — кожица на помидоре режется даже не заметно. И самое главное нож не мнет продукты, а режет их. Что подтвердилось на хлебе и сыре.

Как итог:

а.       Отменные режущие характеристики.

б.       2 ножа заменили мне 4 предыдущих + «экономку». Если «малышом» чистить яблоко-кожура прозрачная как бумага.

в.       Избавил себя от проблем с заточкой как минимум на 4-5 лет.

г.       Ножи легко моются даже под холодной водой.

д.       САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!- на керамике не остается запаха продукта!!! Аллергики меня поймут – порезал рыбу, ополоснул нож, порезал лук, ополоснул и можно хоть хлеб хоть сыр!!

е.       Очень острые! Надо помнить постоянно – ошибок нож не прощает.

«,»author»:»»,»date_published»:»2019-04-28T13:54:00.000Z»,»lead_image_url»:»//lh3.ggpht.com/_lNZvwK7Z6Ks/TUALYkR8IrI/AAAAAAAALHc/tNXbTapsWZk/w1200-h630-p-k-no-nu/d8a864c791071206cec89c27457474_big_thumb%5B2%5D.jpg?imgmax=800″,»dek»:null,»next_page_url»:null,»url»:»//www.softmixer.com/2011/01/xxi.html»,»domain»:»www.softmixer.com»,»excerpt»:»ÐšÐµÑ€Ð°Ð¼Ð¸Ñ‡ÐµÑÐºÐ¸Ðµ ножи. На протяжении многих веков человечество пользовалось металлическими ножами, и вдруг в начале XXI столетия появились приб…»,»word_count»:1515,»direction»:»ltr»,»total_pages»:1,»rendered_pages»:1}

Источник: //www.softmixer.com/2011/01/xxi.html

Очнитесь, на дворе XXI век

Начать статью я хотел бы с констатации того факта, что прямо за окном находится 2011 год (пруфлинк), середина апреля. Напоминаю я это в первую очередь себе, поскольку меня периодически посещают в этом сомнения.

Дело в том, что как по работе, так и ради хобби я часто читаю код на С++, написанный лет 10-20 назад (но поддерживаемый и поныне) или код написанный совсем недавно, но людьми, которые учились программировать на С++ те же 20 лет назад.

И вот после этого у меня и возникает ощущение, что никакого прогресса за эти годы не было, ничего не менялось и не развивалось, а по Земле до сих пор бродят мамонты.

Вступление

Из КВН: -А где тут у вас в Сочи, бабушка, можно комнатку снять долларов за 25 в день?

-А, так тут недалеко, ребятки. В 90-ом году.

Специфика программирования 20 лет назад была совсем другой. Счет памяти и ресурсов процессора шел на байты и такты, многие вещи еще не были изобретены и приходилось выкручиваться. Но это вовсе не повод и сегодня писать код исходя из этих предпосылок. Мир меняется. Я чувствую это в воде. Я чувствую это в земле. Вот, уже и в воздухе этим запахло… Нужно не отставать.

Все, что я буду дальше писать касается только программирования на С++ и только mainstream-компиляторов (gcc, Intel, Microsoft) — с другими языками и компиляторами я работал меньше и говорить о положении вещей в них не могу. Также я буду говорить только о прикладном программировании под десктоп-операционки (в кластерах, микропроцессорах и системном программировании тенденции могут отличаться).

TR1

Для тех, кто был в танке последний пяток лет я расскажу великую военную тайну (токо тссс!). Есть такая штука, как TR1.

Это может стать откровением, но почти во всех современных компиляторах есть встроенные умные указатели, неплохие генераторы случайных чисел, много специальных математических функций, поддержка регулярных выражений и другие интересные вещи. Вполне неплохо работает. Пользуйтесь.

C++0x

Для тех, кто приобщился к кружку сидения в тяжелой бронетехнике всего пару лет назад я сообщу еще одну благую весть. Есть такая штука, как C++0x. Возрадуйтесь, братья! Да, официально на нём еще не стоят несколько высоких подписей и церемония разбития бутылки шампанского о борт стандарта еще не состоялась, но релиз-кандидат утвержден и поддержка в компиляторах уже есть.

Уже сейчас к Вашим услугам:

• Лямбда-выражения
• Rvalue ссылки
• Обобщённые константные выражения
• Внешние шаблоны
• Списки инициализации
• For-цикл по коллекции
• Улучшение конструкторов объектов
• nullptr
• Локальные и безымянные типы в качестве аргументов шаблонов
• Явные преобразования операторов
• Символы и строки в Юникоде
• «Сырые» строки (Raw string literals)
• Статическая диагностика
• Template typedefs
• Ключевое слово auto

и куча других полезных вещей. Ну вот посмотрите хотя бы на следующие примеры:

• Вместо vector::const_iterator itr = myvec.begin(); теперь можно написать auto itr = myvec.begin(); — и это будет работать! Более того, даже строгая типизация никуда не девается (auto — это не указатель и не Variant, это просто синтаксический сахар)
• Теперь можно ходить по коллекциях аналогом цикла for_each int my_array[5] = {1, 2, 3, 4, 5};for(int &x : my_array) x *= 2;

Ну красота же, правда? Напомню, это поддерживается в основных, стабильных (не альфа\бета) ветках всех основных компиляторов. И это работает. Почему Вы этого до сих пор не используете?

Передача всего и везде по указателям (ссылкам)

Возможность передавать сущности в функции и методы как по ссылке так и по значению — очень мощный механизм и не стоит его использовать однобоко. Часто я вижу, как по указателю передаётся вообще все и всегда. Аргументы у людей такие:

• Указатель передаётся быстрее, чем структура данных — прирост скорости.
• При передаче по указателю нет нужны в дополнительной копии — экономия памяти.

Оба аргумента несущественны. Выигрыш часто составляет пару байт и тактов (его даже не получается экспериментально измерить), но вылазит целая куча недостатков:

• Функция-приемник вынуждена проверять все аргументы как минимум на NULL. Да и тот факт, что указатель не NULL тоже еще ничего не гарантирует.
• Функция-приемник вправе сделать с передаваемой сущностью все, что угодно. Изменить, удалить — всё. Аргумент о ключевых словах «const» — не аргумент. В С++ масса хаков, дающих возможность изменить данные по константному указателю или ссылке.
• Вызывающая функция вынуждена либо доверять вызываемой в части изменения данных, либо валидировать их после каждого вызова.
• Значительная часть объектов, передачу которых пытаются оптимизировать использованием указателей сами по себе являются почти чистыми указателями. Это касается как минимум классов строк, работа с которыми оптимизировано везде и давно.

Я приведу аналогию: у Вас дома вечеринка, присутствует десяток хороших друзей + пару случайных личностей (как всегда). Вдруг одна из таких личностей замечает на Вашем компьютере забористое порно познавательный фильм о природе и просит дать посмотреть.

А Вы вместо того, чтобы записать кино на флешку\DVD выключаете компьютер из розетки и отдаёте со словами: «На, забирай — смотри». Ну чушь ведь, правда? Так почему Вы в коде отдаёте все свои данные на поругание какой-то непонятной функции, которую вообще не пойми кто писал.

Вычисление констант

Вот кусочек кода:#define PI 3.1415926535897932384626433832795#define PI_DIV_BY_2 1.5707963267948966192313216916398#define PI_DIV_BY_4 0.78539816339744830961566084581988……

Может быть для кого-то я открою великую тайну, но константы нынче вычисляются компилятором при компиляции, а не на рантайме. Так что «PI/2» будет читаться легче, места занимать меньше, а работать так же быстро, как и 180 дефайнов в примере выше.

Не недооценивайте компилятор.

Собственные велосипеды

Иногда я вижу в коде что-то типа: class MySuperVector { // моя очень быстрая реализация вектора…}

В этот момент меня пронимает дрожь. Существуют STL, Boost (и многие другие библиотеки), в которых лучшие умы планеты уже который десяток лет совершенствуют множество прекрасных алгоритмов и структур данных. Писать что-то своё стоит только в 3-ех случаях:

• Вы учитесь(лабораторная, курсовая)
• Вы пишете серьёзную научную работу именно на эту тему
• Вы наизусть знаете коды STL, Boost, десятка аналогичных библиотек, 3 томика Кнута и четко уверены, что решения для Вашего случая в них нет.

В реальности происходит следующее:

• Люди понятия не имеют о наличии библиотек
• Люди нифига не читают умные книги
• Люди имеют завышенную самооценку, считают себя умнее всех
• «Чукча не читатель, чукча — писатель»

В результате имеем смешные баги, дикие тормоза и искреннее удивление автора при мордобое критике.

Ненужные оптимизации

Пример:int a = 10;a

Источник: //habr.com/post/117193/

Новости экономики и финансов СПб, России и мира

Ученые все чаще говорят, что 122 года (максимальный документально зафиксированный век для человека) — не предел, он может жить дольше, гораздо дольше. Специалисты Google Ventures обещают жизнь длиной 500 лет.

Футуристы–трансгуманисты вообще настаивают, что к 2045 году человек выйдет за пределы своих биологических рамок и сможет жить вечно. Бизнес активно подбирается к фантазиям и тех, и других и потихоньку их капитализирует.

Таблетка от старости

— Сколько вам лет, сударыня?

— О, профессор, если бы вы знали, профессор, клянусь, какая у меня драма. Честное слово, ну 45.

— Сударыня, меня ждут. Не задерживайте, пожалуйста, вы ж не одна…

— Я вам как одному, как светиле науке… Это просто ужасно, 51.

— Снимайте штаны…

«Собачье сердце» на самом деле основано на научных экспериментах тех лет. Во второй половине XIX века ученые искали секрет вечной молодости в трансплантации тканей молодых животных пожилым людям.

Если француз английского происхождения Шарль Эдуард Броуди–Секар пытался освежить свой организм инъекциями из настоя тканей, взятых из яичек молодых собак и морских свинок, то другой француз, русского происхождения, Самуил Воронов пересаживал французским миллионерам срезы яичек шимпанзе и бабуинов.

«Омоложение прививанием» сделало доктора Воронова одним из богатейших медиков мира, о его экспериментах знали в советской России, в том числе и Михаил Булгаков. «Метод прививания», который использовал профессор Преображенский в фильме вслед за своими прототипами, так и остался мифом XX века.

В XXI веке вопрос продления жизни решаться «будет на стыке молекулярной биологии (генетики), информатики и классической биологии», — считает Роман Иванов, вице–президент по разработкам и исследованиям корпорации BIOCAD.

Основатель и президент Фонда поддержки научных исследований «За продление жизни» Михаил Батин отмечает, что если «еще пару лет назад с десяток приличных ученых заявляли, что они близки к первому доказанному лекарству от старости, то сейчас такие заявления делают уже с десяток коммерческих компаний.

Речь, естественно, не идет о миллионах лет процветания конкретного человека, но о паре–тройке десятков лет плюс — вполне».

Согласно экспертной оценке Михаила Батина, прорыв в области продления жизни возможен в результате необъявленного соревнования между Андреем Гудковым из Онкологического института им. Рузвела Парка и Джудит Кампизи из Института исследования старения им. Леонарда и Берила Баков.

Андрей Гудков ищет химические соединения (ингибиторы), цель которых — уничтожение дряхлых клеток. Связь этих клеток со старением не так давно доказала как раз Джудит.

Оба ученых — онкологи, этим объясняется их подход к борьбе со старением: они борются со старением примерно как с раком — через уничтожение плохих клеток.

Практически подошел к клиническим исследованиям средства, способного замедлить старение, и Нир Барзилай, директор Института изучения старения Колледжа медицины Альберта Эйнштейна. Его геропротектор (лекарство, замедляющее старость) снижает вероятность появления в организме заболеваний, связанных с пожилым возрастом.

Прошлым летом команда подала заявку в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США на одобрение для клинических исследований препарата на людях и уже получила одобрение.

«В этом направлении большинство ученых привязываются к заболеваниям, зависимым от возраста, типа остеопороза, так им легче пройти испытания», — комментирует успехи исследователей Михаил Батин.

В качестве еще одного фронта против старения старший научный сотрудник отдела биохимии НИИ экспериментальной медицины РАМН Алексей Голубев называет профилактику заболеваний, вероятность появления которых повышается с возрастом. Всего существует семь наиболее распространенных направлений борьбы с возрастом и смертью, в которые готовы вкладываться фармацевтические компании:

— перепрограммирование здоровых человеческих иммунных клеток с помощью секретирования специальных антител;

— замена поврежденных нейронов. Раньше ученые считали, что нейроны мозга, пострадавшие от травм или болезни, безвозвратно умирают, однако оказалось, что их можно заменить на новые, полученные из стволовых клеток;

— переливание крови молодого человека пожилому может излечить такие возрастозависимые заболевания, как болезнь Альцгеймера и сердечно–сосудистые заболевания. Испытания проводятся на мышах;

— спрей для кожи, который изготавливается из фермента здоровой кожи, с помощью полученной смеси исцеляются ожоги. Применяется при лечении раненых солдат;

— с помощью биопечати на 3D–принтерах из клеток больных тканей, которые используются как чернила, воссоздаются почки, печень. Свежие органы хранятся в биореакторах, пока не повзрослеют;

— замена сломанных или деформированных костей, изготовленных из собственных стволовых клеток пациента. Технология испытывается на свиньях;

— антивозрастные таблетки.

Ну и классика — эксперименты с крионикой. Правда, открытая еще в 1970 году самая известная в этой области компания Alcor, специализирующаяся на криогенной заморозке клиентов — чтобы их молодостью могли заняться доктора будущего, — до сих пор никого не разморозила.

Вкалывают роботы

В конце фильма «Двухсотлетний человек» герой Робина Уильямса умирает по собственному желанию.

Киборг Эндрю мог бы жить еще 200 лет, но не желает оставаться без возлюбленной и принимает решение заменить плазму человеческой кровью, тем самым запустив в своем организме механизм старения.

При этом влюбленный робот по сюжету является изобретателем технологий по пересадке и замене устаревших и вышедших из строя человеческих органов на механические, то есть продлевает людям жизнь.

В том же видит перспективы к бессмертию и бизнесмен Дмитрий Ицков, который призывает идти по пути создания искусственного тела, не уступающего оригиналу, а может быть, и превосходящего его. И готов финансировать разработку способов переноса нашего мозга, сознания в это искусственное тело. За создание своего роботизированного двойника Дмитрий уже заплатил компании Hanson Robotics $3 млн.

Борьба со старением вообще экономически выгодна. Только в США расходы государства на страдающих от болезни Альцгеймера составляют порядка $100 млрд в год, к концу XXI века их рост прогнозируется до $1 трлн.

Фонд SENS собирается финансировать исследования по всем направлениям борьбы с дряхлением и даже учредил награду «Приз Мафусаила» ($4,2 млн), которая будет вручена исследователю, который сможет продлить жизни мышей в 10 и более раз.

Из 130 миллиардеров во всем мире, инвестирующих в вечную молодость, наиболее активны технологические предприниматели. В сентябре 2012 года венчурный фонд компании Google объявил, что планирует в течение ближайших 5 лет инвестировать $1 млрд в перспективные стартапы. Одно из направлений — радикальное продление продолжительности жизни.

Основатель Oracle Ларри Элисон инвестировал в исследования антистарения $430 млн, Марк Цукерберг направляет на исследования $3 млн ежегодно, не менее активны Билл Гейтc и Питер Тиль из PayPal и многие другие.

Интересна тема и российским миллионерам: кроме Дмитрия Ицкова финансируют разработки в области бессмертия Александр Чиркунов, Олег Дерипаска, Тимур Артемьев и многие другие.

А что касается оперативного омоложения, то им и, соответственно, проблемами красоты занимаются эстетическая медицина и косметическая индустрия. И не без пользы для себя.

По данным Vademecum, эстетическая медицина — одна из немногих отраслей, которая практически безболезненно переживает экономический кризис в стране. Емкость российского рынка Step–by–step оценила в $142 млн, а наиболее быстрорастущий сегмент — anti–age–процедуры.

В мировом масштабе эти расходы оцениваются в $465 млрд, причем, по оценкам Merz, подготовившего это исследование, лидировать по потреблению услуг эстетической медицины уже в 2019 году будет Азия.

Трансгуманисты

Путь к вечной молодости героя Джонни Деппа в фильме «Превосходство» был проложен через смерть главного героя. Пуля, которой в него выстрелили, оказалась радиоактивной, медицина — бессильной, а любовь — всесильной. Жена и друг главного героя на основе его же разработок перекачали сознание умирающего в компьютер.

После того как тело остыло, а разум (то ли профессора, то ли суперкомпьютера) освоился в Сети, искусственный разум начал регенерировать ткани, органы людей, насаждая в процессе каждому свое сознание. Между тем о выходе за пределы биологических рамок ради приобретения бессмертия вот уже полвека говорят трансгуманисты.

Немецкий философ Биргит Менцель определяет трасгуманизм как «радикальное крыло» новой цифровой эпохи (new digital age).

Вечная жизнь — главная цель трансгуманистов, настолько твердо уверовавших в достижимость этого идеала, что заключают друг с другом пари на то, кто раньше умрет, чтобы доказать свою приверженность идеям долголетия.

Речь идет об известном споре на $1 млн между главой компании Insilico Medicine Алексом Жаворонковым и партнером венчурного фонда Deep Knowledge Ventures Дмитрием Каминским.

К желанной цели трансгуманисты планируют прийти через торжество разума и благодаря экспоненциальному росту технологий, предсказанному Муром в одноименном законе. Основные идеи трансгуманизма заложил Рэй Курцвэл, инженер, изобретатель и писатель–фантаст. В обозримом будущем он предсказывает три революции, призванные преобразовать биологию в области генетики, нанотехнологий и робототехники.

10 фильмов о вечной жизни

Источник: Татьяна Чернова

Страхи вечной молодости

В отношении поисков эликсира молодости люди опасаются социального неравенства. Эти страхи в гипертрофированном виде можно увидеть в фильмах «Время» и «Эллизиум», где время превратилось в деньги. Причем буквально. Чашка кофе стоит пару минут, номер в крутом отеле — несколько месяцев, а хороший автомобиль — десятки лет.

Возможно, пишут в книгах биологи, так оно и будет поначалу, но постепенно биотехнологии против старения станут доступными среднему классу в самом широком смысле.

И проводят аналогию с информационными технологиями, которые быстро прошли путь от предмета роскоши до необходимого средства связи.

Поскольку любое государство, желающее оставаться конкурентоспособным, заинтересовано в трудоспособном и деятельном населении, оно будет лоббировать его интересы и в этой сфере.

В возможном удвоении жизни видит сплошной позитив и философ из НИУ ВШЭ Григорий Тульчинский: «Раньше люди жили до 25, потом до 40, потом до 89. Человек может успеть сделать больше в своей жизни. Но дело не только в длительности жизни, а в ее качестве и содержательности.

В качестве побочного эффекта от увеличения человеческого века многие указывают на старение населения, увеличение нагрузки на пенсионную систему и перенаселение. Ученые Вашингтонского университета утверждают, что рост населения планеты не стабилизируется после 2050 года, а продолжится весь XXI век.

К 2100 году население Земли должно составить 11 млрд человек, то есть на 2 млрд больше, чем ожидалось ранее. Прирост ждут прежде всего в Африке: население черного континента увеличится вчетверо, до 4 млрд. А все из–за того, что, вопреки прогнозам демографов, рождаемость на континенте не падает.

Африканские семьи остаются многодетными (в среднем 4,6 ребенка) во многом из–за дефицита противозачаточных средств. К тому же смертность от ВИЧ в Африке сократилась.

«Наверное, придется придумывать меры ограничения рождаемости, регулировать популяцию человечества, — размышляет о последствиях долголетия Роман Иванов. — Я думаю, что такие технологии поначалу будут доступны не всем, а только богатым странам». Роман Иванов предвидит, что и экономика на планете долгожителей трансформируется.

С ним согласен и философ Тульчинский: «Можно ожидать новые формы образа жизни. И это закономерно.

На протяжении истории занятость перетекала из сферы освоения природной ренты (сельское хозяйство, охота, рыболовство) во вторичную: переработка, индустрия, из нее — в третичную (сервисы, управление), а сейчас она движется в культурно–досуговую сферу — туризм, индустрию развлечений, благотворительность».

А что касается перенаселения, то в свое время Константин Циолковский заинтересовался проблемой космических полетов из чисто прикладной необходимости. Он глубоко проникся «философией общего дела» Николая Федорова, в частности, учением о методах воскрешения предков, и озадачился вопросом их расселения. Так и пришел к идее освоения космоса.

Счастье есть

Фильм режиссера Михаэля Ханеке «Любовь» не посвящен вечной жизни, но он показывает, что ни общество в целом, ни близкие люди не понимают, что нужно пожилому человеку.

Самая высокая продолжительность жизни сейчас в Японии, Сингапуре, Израиле, Франции, Андорре и Австралии. Что–то можно объяснить уровнем экономического развития, программами поддержки пожилого населения, развитием медицины, а что–то — средиземноморской или окинавской диетами. Самые счастливые старики живут в Латинской Америке, а самые несчастливые — в Восточной Европе.

Эти факты объективными обстоятельствами объяснить сложнее, поскольку экономическая ситуация и пенсионная система в Латинской Америке не сильно отличаются от Восточной Европы.

Климат тоже отметаем, поскольку за стариками Латинской Америки по уровню субъективного благополучия следуют пенсионеры из Северной Европы.

«Моя гипотеза заключается в том, что в Латинской Америке нет культа молодости, — говорит социолог Юлия Зеликова, автор книги «Стареющая Европа: демография, политика, социология». — Пожилые люди не сравнивают себя с молодыми, не пытаются выглядеть на много лет моложе, им никто не говорит, что старость должна быть активной и т. д. Они просто живут.

Мне кажется, что основная философская проблема старости в том, что люди не понимают, зачем человеку дана старость. Про детство все более–менее понятно, человек знает, чему он должен научиться в детстве, причем все очень нормированно, что к какому возрасту надо успеть выучиться. С молодостью и зрелостью тоже все понятно. Но старость? Что человек должен делать в старости?

Пока есть только один относительно приемлемый ответ: старость — это вторая молодость. Это время дано человеку сделать то, что он не успел в молодости: хобби, путешествия и т. д.

Общаясь с пожилыми людьми, я не уверена, что это универсальный рецепт.

Многие ищут уединения, покоя, они не хотят никого видеть (особенно своих ровесников), чтобы не думать о том, как все изменились, и не давать повода к обсуждению себя. В общем, однозначного ответа нет».

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

Обсуждаем новости здесь. Присоединяйтесь!

Источник: //www.dp.ru/a/2016/02/25/Vechnaja_vesna/

Самые удивительные изобретения XXI века

Несмотря на тот факт, что мы прожили лишь 15 лет в новом тысячелетии, за это время человечество успело достигнуть необычайных успехов в развитии технологий и науки. 25 удивительных изобретений, которые уже появились в XXI веке и заставили по-новому оценить потенциал человечества.

1

Облака в закрытых помещениях

Бернднаут Смилде, художник из Амстердама, занимается созданием облаков в закрытых помещениях с 2010 года.

Это явление длится всего несколько мгновений, но обычно этого достаточно, чтобы впечатлить окружающих необычными сюрреалистичными фотографиями.

К сожалению, помимо необычных фотоснимков, никакой очевидной пользы для общества это изобретение не несет.

2

Если вы относитесь к тому типу людей, кому не хватает живого общения, то вы наверняка ненавидите за то что он заставляет людей сидеть по домам перед компьютерами. С другой стороны, если вы предпочитаете виртуальный мир реальному, то определенно занимает одно из первых мест в вашей жизни.

3

Apple iPod

В 2001 году, еще до того, как Apple и Samsung начали заваливать нас своими смартфонами, на свет появился iPod — небольшой гаджет, предназначенный для проигрывания музыки. Это стало переломным моментом, когда цифровой контент пришел на смену физическим носителям, таким как компакт-диски и виниловые пластинки.

4

Виртуальная клавиатура

Если честно, трудно представить реальную пользу от виртуальной клавиатуры, но если вы желаете впечатлить друзей, то это именно то, что вам нужно. Только не забывайте, что этот гаджет обойдется вам в кругленькую сумму.

5

Цветочная акустика

В 2004 году японская компания Let’s Corporation представила крайне амбициозный проект под названием Flower Sound. Этот гаджет состоит из магнита в форме бублика и катушки, установленной в цветочном горшке. Его можно подключить к CD-плееру, телевизору или стереосистеме.

6

Oculus Rift

Один из самых надежных вебсайтов, посвященных видеоиграм, GameSpy, назвал этот гаджет ближайшим подобием голодека из Стар Трека.

И хотя для геймеров подобное заявление не покажется преувеличенным, на самом деле единственная задача Oculus Rift несет в себе сугубо развлекательные цели, поэтому не питайте ложных надежд, если вы далеки от индустрии видеоигр и прочих подобных развлечений.

7

Apple iPhone

Два-три десятилетия назад идея обладания мобильным телефоном, который позволил бы вам выходить в Интернет, смотреть фильмы на 5-дюймовом экране, делать фотоснимки, слушать музыку и еще много всего другого, показалась бы бредовой, но все поменялось с приходом 21 века.

8

Невидимый небоскреб

Башня Бесконечности в Южной Корее вошла в список 25 лучших изобретений по версии журнала Time в 2013 году.

Она стала первым небоскребом в мире, который в течение нескольких часов в сутки обеспечивает беспрепятственный обзор неба, находящегося за ним. Ее строительство будет завершено в 2016 году.

Архитекторы всего мира расценивают ее как настоящее архитектурное чудо, которое раскроет новые горизонты в мире архитектуры и инженерии.

9

Google Glass

Google Glass — это умные очки, которые покажут вам именно то, что вы хотите увидеть. Они способны отображать информацию с дисплея вашего смартфона, действуя как настоящая хэндс-фри гарнитура. Но не стоит слишком волноваться на этот счет, во-первых их стоимость составляет кругленькую сумму, а во-вторых компания Google объявила, что прекращает их продажу.

10

+POOL

Первый такой бассейн был разработан в Нью-Йорке, основной его функцией была фильтрация речной воды, позволяя жителям Нью-Йорка и туристам купаться в чистой речной воде. Многоуровневая система фильтрации удаляет бактерии и загрязняющие вещества, гарантируя соответствие качества воды городским и государственным стандартам.

11

Противозачаточный пластырь

Вам наверняка доводилось слышать о небольшом пластыре, который необходимо наклеить на кожу (если вы женщина) или на кожу вашей подруги (если вы мужчина), чтобы предотвратить нежелательную беременность. Вот уже несколько лет это изобретение доступно в массовой продаже и показало себя, как эффективный, безопасный и удобный препарат. Все, что вам нужно для его покупки — это пару долларов и рецепт от врача.

12

Гибридные автомобили

Кому-то может показаться странным, что гибридный автомобиль с двумя разными двигателями может быть безопаснее для окружающей среды, чем традиционный с одним двигателем.

Тем не менее, большинство экспертов сходятся во мнении, что гибридные автомобили куда более безопасны для окружающей среды.

Время покажет, правы ли они или же это просто очередная раздутая идея, которая так никогда и не воплотится в жизнь.

13

SixthSense

Сейчас речь пойдет не о фильме 90-х с участием Брюса Уиллиса, а о новом изобретении — портативном интерфейсе управления компьютерами с помощью естественных жестов.

Этот интерфейс способен расширить физический мир вокруг нас.

Все это звучит так, как будто мы читаем сценарий к одному из научно-фантастических фильмов, но на самом деле такое устройство уже реально и даже было выпущено в коммерческую продажу.

14

Искусственные воспоминания

Тесное сотрудничество Института мозга Японии (Riken Brain Science Institute) и Массачусетского технологического института Обучения и Памяти (Picower Institute for Learning and Memory) привело к открытию способа создания ложных воспоминаний в мозге мышей. Этот прорыв в медицине значительно расширяет наше понимание человеческой памяти и расширяет горизонты психиатрии в отношении психических расстройств, таких как посттравматическое стрессовое расстройство и депрессии.

15

Amazon Kindle

Обычный Kindle позволяет совершать покупки в Интернете и загружать тысячи электронных книг, газет, журналов и других цифровых СМИ посредством беспроводных сетей. Иными словами, Kindle позволяет вам спрятать в сумке целую библиотеку.

16

впервые был запущен в 2005 году и с тех пор он изменил жизнь большинства молодых (и не только) людей во всем мире. Будем честными: просмотр видеороликов, начиная от новостных и заканчивая глупыми и бесполезными, стал одним из культов 21 века. Поблагодарим же за это.

17

Телепортация

При помощи процесса, вовлекающего в себя эксперименты со светом и материей, исследователи из Калифорнийского технологического института смогли телепортировать протон, в то время как исследователи из Национального университета Австралии успешно завершили эксперимент по телепортации лазерного луча. Эти достижения позволили ученым надеяться, что со временем настанет черед и более крупных объектов.

18

Бионические контактные линзы

В 2013 году ученые создали и успешно испытали функционирующий прототип бионических линз с беспроводной антенной и однопиксельным дисплеем. Инженеры протестировали линзы на кроликах в течение двадцати минут и не выявили никаких проблем. Ожидается, что линзы выйдут на рынок в ближайшие несколько лет.

19

Зубной датчик

Команда исследователей и ученых Национального университета Тайваня считают, что мониторинг за тем, сколько человек употребляет пищи, напитков, кашляет и говорит, снабдит их лечащих врачей необходимой информацией для того, чтобы следить за правильным питанием и режимом диеты. Сбором этой информации займется зубной датчик, который может измерять ускорение, и определяет чем занят человек, исходя из движения его зубов.

20

Таблетка с камерой

Те, кто имел несчастье испытать на себе всю прелесть гастроскопии, наверняка оценят это изобретение. Теперь вместо инвазивного зонда пациентам, страдающим от язвы и других подобных заболеваний, понадобится проглотить лишь таблетку, оснащенную микроскопической камерой, чтобы провести диагностику их пищеварительного тракта.

21

Биоискусственная печень

Это экстракорпоральное устройство подарит надежду всем тем, кто страдает от острой печеночной недостаточности. К сожалению, биоискусственная печень не может постоянно заменять настоящую, но она послужит отличным вспомогательным устройством и поможет улучшить качество жизни пациентов, ожидающих своей очереди на трансплантацию.

22

Билборд, который производит чистую воду

Инженерно-технологический университет Перу в сотрудничестве с рекламным агентством Mayo DraftFCB разработал билборд, способный преобразовывать атмосферную влагу в питьевую воду. Недостаток чистой питьевой воды – отдельная проблема для Перу, это изобретение позволит улучшить качество жизни местного населения.

23

ReWalk

ReWalk — это революционный экзоскелет, который позволяет людям с повреждениями спинного мозга начать ходить вновь. Устройство совсем недавно появилось на рынке и уже обрело широкую популярность среди людей с ограниченными способностями.

24

Искусственная поджелудочная железа

Искусственная поджелудочная железа работает на основе технологии, позволяющей помочь людям с диабетом контролировать уровень глюкозы в крови посредством механизмов, присущих здоровой поджелудочной железе. Первым пациентом, испытавшим на себе этот прибор, стал четырехлетний австралиец Ксавье Хеймс, страдающий от диабета 1 типа.

25

Имплантат сетчатки

Имплантат сетчатки предназначен для частичного восстановления зрения у людей, потерявших его из-за дегенеративных заболеваний глаз.

Изобретение этого приспособления дало надежду обрести зрение миллионам людей со всего мира.

Имплантат сетчатки Argus II получил доступ на американский рынок в феврале 2013 года, а на европейский — два года назад, став первым в мире официально одобренным имплантатом такого рода.

Источник: //zefirka.net/2015/02/04/samye-udivitelnye-izobreteniya-xxi-veka/

ТОП-7 изобретений 21 века

Наш мир – штука динамичная, и практически каждый день мы узнаём о новых интересных изобретениях, которые облегчают нашу жизнь, да и в целом способствуют прогрессу.

Почти два десятилетия 21 века принесли немало значимых изобретений. О самых ярких из них мы и поговорим в этой статейке.

Итак, вашему вниманию представляется ТОП-7 изобретений начала 21 века по версии TOPOR.INFO!

7 место. Большой адронный коллайдер

Большой адронный коллайдер (БАК) – изобретение, породившее множество теорий заговора.

Любители конспирологии находили взаимосвязь между запуском коллайдера и природными катаклизмами; убеждали общественность, что из-за его работы Землю поглотит чёрная дыра; даже есть мнение, что БАК на самом деле используется не по назначению, а для тайных экспериментов тайного правительства. Но в наш ТОП он попал не за это.

Большой адронный коллайдер – самая крупная экспериментальная установка.

Сущность работы Большого андронного коллайдера в том, что в его кольцах разгоняются и сталкиваются тяжёлые частицы, а изучение продуктов их распада позволяют делать множество открытий в области энергий.

В частности, было открыт Бозон Хиггса, подтверждено существование топ-кварка и много других интересных вещей, которые навели немалый шум в мире физиков.

Так что БАК – это одно из достижений, которое помогает нам познавать устройство нашего мира.

6 место. Космический корабль SpaceShipOne

Управляемый суборбитальный космический корабль, который может перевозить до 3-х пассажиров – такая характеристика дается аппарату SpaceShipOne. Под суборбитальной понимается высота более 100 км, а это уже космос.

Сегодня космический корабль не используется, т.к. свои основные задачи он выполнил – принёс победу в конкурсе своим создателям (да был такой конкурс, где нужно было такой аппарат сварганить), и доказал, что космический туризм доступен уже сегодня.

Всего SpaceShipOne совершил 17 полётов.

Сейчас активно дорабатывается SpaceShipTwo, который может перевозить 6 пассажиров и 2 пилотов. Тестируется он уже с 2010 года, и в ближайшее время компания-разработчик обещает совершить первый космический пассажирский перелёт. Правда стоить такое удовольствие будет немало.

По теме: Перспективные космические технологии

5 место. Виртуальная и дополненная реальность

Oculus Rift – разработка, которая вывела виртуальную реальность на новый уровень. Эти очки виртуальной реальности по некоторым пунктам в несколько раз превосходят конкурентов.

В особенности отмечается самая большая область видимости, наличие технологии отслеживания движений головы, безопасность для глаз, улучшенный эффект 3D, что в совокупности обеспечивает более глубокое погружение в виртуальную реальность. Oculus Rift должен стать наиболее доступным вариантом для любителей 3D-игр.

Да и ведущие представители гейм-индустрии подготавливают новые игрушки, которые в первую очередь совместимы с Oculus Rift. В общем, можно ожидать, что эти очки виртуальной реальности скоро окончательно захватят свой сегмент рынка.

А это демонстрация технологии дополненной реальности с использованием очков Microsoft

Что касается дополненной реальности, то тут стоит отдать должное изобретению Google Glass. Несмотря на всю свою инновационность, должного признания этот гаджет не получил. Сейчас производство Google Glass приостановлено, но ожидается выход второго поколения этих очков.

Дополненная реальность используется во многих сферах: в медицине, в обороне, обучении и, конечно же, в играх. В июле 2016 дополненная реальность привлекла к себе внимание с выходом Pokemon Go, где данная технология взята за основу. Несомненно, эта технология будет развиваться, и наверняка облегчит нам жизнь.

Кто знает, что там задумали в Google, ведь уже сегодня есть наработки линз дополненной реальности.

По теме: Что ожидает дополненную реальность в будущем

4 место. Протез, управляемый силой мысли

BeBionic 3 – изобретение, ставшее значимым достоянием био-кибернетики. Этот бионический протез на сегодняшний день лучший в своём роде.

Искусственная рука управляется посредством импульсов, которые посылает мозг.

Предшественники зачастую ограничивались лишь простым сгибанием-разгибанием ладони, когда BeBionic 3 может служить полноценной заменой утраченной конечности.

Найджел Экланд, один из обладателей этого изобретения, может спокойно завязывать шнурки, готовить еду и выполнять прочие мелкие манипуляции. Однако доступно такое благо не для каждого, ведь его стоимость составляет около 15 000 британских фунтов.

3 место. 3D-принтер

В тройку лидеров вошло такое революционное изобретение 21 века, как 3D-принтер. Технология 3D-печати открыла миру немало интересных возможностей. В особенности это отразилось на инженерии, т.к.

теперь гораздо удобнее и менее затратнее работать с моделями. Непосредственно в домашних условиях можно создавать модели и небольшие детали практически любой сложности.

3D-печать постепенно внедряется и в строительство зданий, и в производство автомобилей, и даже в изготовлении деталей оружия.

3D-печать очень кстати пришлась и в медицине: упростилось производство протезов и имплантов, а также начато производство некоторых лекарств посредством 3D-печати. Отдельно стоит упомянуть, что сегодня проводятся эксперименты (и довольно многообещающие) по печати донорских органов, что в перспективе может спасти немало жизней. Так что 3D-принтер – действительно революционное изобретение!

Источник: //topor.info/tops/izobretenia-21-veka